סיורי יקבים בגליל ההררי

בגליל ההררי טמונות אותן תכונות החיוניות ליין מעולה: הגובה, מזג האויר, כמות המשקעים איכות הקרקע וחיוניות המגדלים, כל אלו יוצרים טרואר מיוחד. במרומי הגליל העליון מיטב היקבים של מדינת ישראל מהגדולים ביותר כמו יקב דלתון, יקב הרי הגליל ועד יקבי הבוטיק המקסימים במושבים, הקיבוצים או היישובים הקהילתיים

בנתיב היין שלנו נראה את הכרמים נפגוש את הייננים ונטעם ממגוון היינות .

נכיר את שיטות הגידול, תהליכי הבציר ונרד לפרטים של תסיסה חביות אלון, ביקבוק, מיתוג

בכל יקב נקיים טעימות נלמד את משמעות הסימונים השונים על תווית הבקבוק, נוסיף ידע על הכוס והתאמתה לסוגי היין השונים, נתבונן בגוונים השונים של היינות .כמובן שנוכל לרכוש יינות.

כל סיור יתוכנן בתיאום עם הקבוצה . כמובן שנשתדל לשלב היכרות עם מוצרים גליליים נוספים-גבינה, שמן זית זיתים, חלבה ועוד.

מתוך ספר עמוס, פרק ט':

" הִנֵּה יָמִים בָּאִים, נְאֻם-יְהוָה, וְנִגַּשׁ חוֹרֵשׁ בַּקֹּצֵר, וְדֹרֵךְ עֲנָבִים בְּמֹשֵׁךְ הַזָּרַע; וְהִטִּיפוּ הֶהָרִים עָסִיס, וְכָל-הַגְּבָעוֹת תִּתְמוֹגַגְנָה. וְשַׁבְתִּי, אֶת-שְׁבוּת עַמִּי יִשְׂרָאֵל, וּבָנוּ עָרִים נְשַׁמּוֹת וְיָשָׁבוּ, וְנָטְעוּ כְרָמִים וְשָׁתוּ אֶת-יֵינָם; וְעָשׂוּ גַנּוֹת, וְאָכְלוּ אֶת-פְּרִיהֶם. וּנְטַעְתִּים, עַל-אַדְמָתָם; וְלֹא יִנָּתְשׁוּ עוֹד, מֵעַל אַדְמָתָם אֲשֶׁר נָתַתִּי לָהֶם--אָמַר, יְהוָה אֱלֹהֶיךָ."

#סיוריםבגליל #סיורייין #יקביםבגליל #טיולייקבים